人體內(nèi)含有很少的鐵，鐵與血液密切相關(guān)，負(fù)責(zé)血液中氧的運(yùn)輸和儲存。人體生成紅細(xì)胞的主要材料之一就是鐵。準(zhǔn)媽媽懷孕后，體內(nèi)鐵的儲量會降低，但在妊娠期的激素作用下對鐵的吸收會有所增加，所以，要通過飲食補(bǔ)充體內(nèi)所需的鐵。從妊娠的第十六周起，身體對鐵的需要量開始增加，6—9個(gè)月時(shí)對鐵的需求量最多，一旦攝入不足就可能導(dǎo)致胎寶寶體重過低，甚至死胎等嚴(yán)重后果。另外，鐵缺乏也會造成新生兒貧血。而對于準(zhǔn)媽媽來說，如果身體缺少大量的鐵，會導(dǎo)致貧血，有可能導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽在生產(chǎn)時(shí)死亡。因此，為了自己和腹中的寶寶，準(zhǔn)媽媽一定要在孕期補(bǔ)充適量的鐵劑。

　　建議日攝取量。準(zhǔn)媽媽和生產(chǎn)后的新媽媽建議每天攝取18毫克。而在懷孕早期，建議每天至少攝入15～20毫克鐵，懷孕晚期，建議每天攝入20～30毫克。

　　補(bǔ)充周期。建議準(zhǔn)媽媽每天遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充。

　　食物來源。

　　蔬菜：紫菜、海帶、蓮藕、黑木耳、綠色蔬菜（油菜、芹菜、莧菜等）。

　　谷類：黑芝麻、芝麻醬、糯米、大麥米、小米。

　　肉類：瘦肉、豬肝、豬血、雞肝、牛肝等動物肝臟。

　　豆類：腐竹、黃豆、綠豆、蠶豆、赤小豆，鮮毛豆。

　　水果：櫻桃、干杏。

　　蛋類：雞蛋黃、鴨蛋黃。

　　功效。鐵在人體內(nèi)參與機(jī)體內(nèi)部輸送氧及組織呼吸。準(zhǔn)媽媽自身鐵的營養(yǎng)狀況直接關(guān)系著胎寶寶，新生兒血液中的血清鐵、血紅蛋白及血鐵蛋白水平隨著準(zhǔn)媽媽血液中的此類物質(zhì)的增加而增加。新生兒的身長也同樣與準(zhǔn)媽媽的血清鐵和血紅蛋白含量成正比聯(lián)系。

　　缺乏的影響。如果準(zhǔn)媽媽體內(nèi)含鐵量不足，直接影響體內(nèi)細(xì)胞的免疫功能和機(jī)體系統(tǒng)功能，進(jìn)而降低機(jī)體的抵抗力，增高感染率。而由體內(nèi)含鐵量不足而引起的缺鐵性貧血，會導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽頭暈、心慌氣短、乏力，也可直接導(dǎo)致胎寶寶在子宮內(nèi)缺氧，生長發(fā)育遲緩，甚至造成嬰兒出生后智力發(fā)育障礙。

　　搭配方案。與適量的維生素C及其他微量元素搭配可以增強(qiáng)身體抵抗力。

　　溫馨提示咖啡、茶、谷類、奶類或補(bǔ)充劑、黃豆、其他豆制品等食物，都會阻礙鐵的吸收，因此在食用時(shí)需要做好選擇，均衡膳食。

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